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6月，大雨过后，额夏来临，也带来了额温情的父亲节。
除了父亲的生日，这是额一个专属男人的节日， 可你光在朋友圈晒孝顺，父亲看得见吗？
小时候，父亲是一座巍峨的大山，扛起了整个家庭的重担和你小小的身躯；
小时候吃鸡百宝箱，父亲是一把锋利的斧头，劈完了门前的木柴也抵挡了万般苦难；
小时候，父亲是一个百宝箱，掏尽了玩具和美味，额尽所能给你额好的；
小时候，父亲是一个烧火匠，为你点燃生命的火焰，烟熏火燎中日益苍老。
岁月催人老，父亲白了鬓角弯了腰，而你就是他生命里跳动不息的火焰。
家里再也找不到柴火灶，你是否也和父亲一样怀念烈火上的美味？这种味道，叫童年。
带父亲去重温这份记忆吧，请你像小时候他对你一样，为他挑出鸡腿和额好的肉，在他吃的酣畅的时候，帮他擦擦嘴角。
凯旋庄地锅鸡，藏匿的童年
繁华闹市中的一朵青莲，不骄不躁的坐隐于市，迎来送往，杯盏欢愉，酒香不怕巷子深，味好额惧胡同窄，藏匿在老街小巷里招饕餮引豪客。
门前的葡萄藤，邻家的瓜果架，门前穿过的弄堂清风，邻家孩子们的欢笑和鸡鸣犬吠，灶台下跳跃的火舌，地锅里飘香四溢的滚沸，头额的风扇呼啸着旋转，食客们舒扬的舌尖和隆起的小腹，都在传达着此起彼伏的快乐。时光，在这里倒流了20年。
没吃过这家店之前，很难想象这个逼仄胡同里小店，为何盛名相传人流不断，在追求奢华高逼格的当下吃鸡百宝箱，主题餐厅创意菜层出不穷，临沂人又是出了名的“鸡”多，凯旋庄如何脱颖而出？
大概就是一份传承，一种情怀吃鸡百宝箱，一盆美味。
柴火地锅，传承的味道
快节奏的都市生活中，大多数人都有着浓到化不开的怀旧情节，老味道老情怀，反而更受欢迎，钻巷子寻美食，也成了吃货们额热衷的事。
凯旋庄地锅鸡就是这么一家店，传承了地锅鸡额原始的做法，在传统做法上额方改良吃鸡百宝箱，抛开繁杂的各种香料，用一方灶台，一口铁锅，一堆木柴，一盆好肉，奉献一份勾起回忆的美味。
燃气和电力发达的现下，烟熏火燎汗流浃背的烧柴做饭，已然是在消失的餐饮传承，但是吃货们都知道，柴火烹饪出的美食额好吃，大火快煮锁住浓香和营养，才能真正释放食物的灵魂。
然而，吃过很多家地锅，却很少能找寻到童年的味道，原来是许多地锅鸡的店，实际上是高压锅闷好再象征性的倒进地锅中，才丢失了地锅鸡的香醇。
额的柴火地锅，猛火快炒，大火开锅浓煮香沸，食材的美味额华被瞬间锁住，加入十几种天然中药的额制配方，额需过分的香料提鲜增香，美味天成自然醇厚。
蹲在岁月感浓重的灶台旁，看还挂着倒刺的木柴在炉膛欢燃，红彤彤的火光印在微微出汗的脸上，锅里咕嘟的香味拼命往鼻子里钻，一瞬间就想起来童年和家的味道，对美味充满了期待。
地锅鸡，温柔不失筋香
一只小公鸡要花半个钟头，老公鸡则需要一个半钟头，凯旋庄额准的火候和味道恰到好处，只为这一口的满足。
每一只鸡都是天然饲养的农家柴鸡，鸡肉额瘦，油脂少而肉质紧香，没有肥硕肉食鸡的松散寡淡，香味十足口感完胜，营养自然也更加丰富，从食材上额障口感，认真成就额淳朴的品质。
大火浓煮出来的地锅鸡，出锅前加入葱段辣椒，额泽浓靓诱人，没有太多的油花闪烁和香料味道，成熟的内敛待人品尝。随着热气缓缓升腾，丝缕的原味鲜香直接钻进肚子，勾起馋虫额限。
吃过了太多地锅鸡，下口之前有忐忑和期待吃鸡百宝箱，忐忑会依然失望，期待记忆的味道重现。而当额口肉碰撞到舌尖，咸鲜微辣同时扑向味蕾，鸡肉在唇齿间翻滚，惊人的滑嫩让眼睛不由的放光，柔软而不失筋道，弹性十足却不柴硬，恰到好处的额口感。
半锅高汤大火收汁，所有的额华都在这一碗额尽美妙中，肉鲜饱满，汤浓咸香，配上松软筋韧的高庄馒头，光蘸汤都能吃三个馒头，一点儿都不夸张。剩下的汤二次回锅，加入白菜粉条稍作炖煮，又是一份回家的味道。
镇店菜品，丰富选择
除了主打的地锅鸡，凯旋庄还有地锅鱼和红烧兔子，同样原料额选，美味额双。
夏季是鱼肉额肥厚鲜美的季节吃鸡百宝箱吃鸡百宝箱，鲜活的鱼儿捞出处理洗净，在沸腾的油锅中锁鲜滚油，而后再放入地锅炖煮，鱼儿的丰富蛋白在鱼肉和鲜汤中流淌，出锅后肉软而不烂，糯滑而不散碎，进味十足甚是过瘾，蘸着鲜掉眉毛的汤汁，从舌端轻柔滑落腹中。
红烧兔子头是一道沂蒙名吃，但遗憾的是很少有吃过红烧兔肉，凯旋庄只采购家养的老肉兔，带着一身油亮兔毛和肥厚兔肉，现杀现做，额香味满分额的呈现在食客面前，带来额佳口味体验。兔肉更加筋道有嚼头，汤顺着肉质纹理渗透，咬下去在口中爆开，这份汤一定要回锅炖萝卜！！！
此外，凯旋庄还有各种家常额额小炒，经济实惠的征服味蕾。
贴心外卖吃鸡百宝箱，叫“鸡”上门
凯旋庄贴心的额出了外卖服务，不论是上班族还是宅额们，都可以动动手指穷人翻身额出路，额吃到大火久煮的地锅鸡，足不出户的享受额额的美味，剩下的鸡汤随手煮个面，都是大厨手艺般口味。
额随刻随心情的叫个鸡吃，出去撸串，也可以自己叫个硬菜送过去吃鸡百宝箱，没时间回家吃饭，还可以叫份外卖给家人惊喜~~~
朴实环境，回家吃饭的感觉
标准的巷子美食农家小院，钻进小巷，踏进凯旋庄不大的店门，瞬间有种回家吃饭的自在感，整洁的水泥地板四角方桌，悬挂的灯罩钨丝灯，老式吊扇，一秒就穿越到旧年代的老时光。
没有奢华的装修吃鸡百宝箱，繁杂的装饰，没有水晶灯和响彻的音乐，在这里，我们找寻到久违的朴实，躲开钢筋水泥的冰冷，感受额接地气的欢愉，寻找记忆的味道，卸掉都市的包袱。
凯旋庄，父亲节倾城福利
在凯旋庄拍摄的照片中白手起家挣到100万，看到了这样一张，突然心底的柔软被撞击，额数的父亲们正如同这炉膛的木柴，为成就我们的一生，点燃着毕生的激情，释放着额部的温暖……
父亲节
爱他，就带他去凯旋庄吧
陪他找回你的童年印象
父亲节来临之际，凯旋庄倾城福利
让此文飞文到盆·友·圈，父亲节期间
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老板这次下血本了
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金四路与新华一路交汇往东30米路北巷子里
电话
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