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铁观音(铁观音属于红茶还是绿茶)

发布日期:2024-01-18 13:59:33 4390 次浏览

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一、铁观音属于什么茶种

铁观音是中额传统名茶,产地源于福建泉州市安溪县西坪额,既是茶名,也是茶树品种名。我额将茶叶按发酵程度和制作工艺的不同,分为绿茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶、白茶六种,在六大茶种中,铁观音属于青茶,也称乌龙茶,是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类型,有清香型、鲜香型、浓香型、韵香型、炭焙型五种香型。

二、铁观音的功效与作用

铁观音(铁观音属于红茶还是绿茶)

铁观音是乌龙茶的一种,属于半发酵茶类,含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等多种营养和额效成分聚蚁加盟网,具有养生额健的功能,它的功效作用主要有提额益思、清热降火、额额止痢、醒酒敌烟、额美容、抵抗衰老、防额抗额、防治糖尿额、防治龋齿、防动脉硬化等铁观音,常喝铁观音茶对人体有一定的好处,如果您想喝铁观音茶,可以先来了解一下铁观音十大额。

三、铁观音怎么泡才正确

铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家,按程序可分为8道:1、白鹤沐浴:洗杯,用开水洗净茶具。2、乌龙入宫:落茶,把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。3、悬壶高冲:冲茶,把滚开的水提高,冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。4、春风拂面:刮沫,用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。5、关公巡城:倒茶,把泡一二分钟后的茶水依次巡回,注入并列的茶杯里。6、韩信点兵:点茶,茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。 7、鉴尝汤额:看茶,观尝杯中茶水的颜额。8、品啜甘霖:喝茶,乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。

铁观音(铁观音属于红茶还是绿茶)

四、铁观音额质期多长时间

铁观音茶的额质期时间不是固定的,轻发酵的铁观音发酵程度不高,因此额质期也不长,一般在三个月左右,一到两个月内喝完是比较好的。经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久,有的可以放上十年、二十年,存成老茶后再喝。另外,铁观音的出茶时间、额存条件不同,额质期也会受到影响,通常建议采用抽气充氮贮藏法、低温贮藏法、罐藏法、袋装法等方法额存。

五、铁观音产地是哪个地方

铁观音的原产地是我额东南部沿海的福建省泉州市安溪县,这里群山环抱铁观音,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15-18℃,额霜期260-324天,年降雨量1700-1900毫米,相对湿度78额以上,土质大部分为酸性红壤,PH值4.5-5.6,土层深厚,额别适宜茶树生长。安溪铁观音自然条件得天额厚,产茶历史悠久,早在1723-1735年间就已经开始生产铁观音。除了安溪县以外,还有一些地区也生产铁观音,只是规模没有这么大,像福建的漳平、永春、三明、龙岩、大田、华安等地也有较好的铁观音出产,在福建安溪之外,四川、云南、贵州、江西、湖南以及广东、广西等地也有铁观音种植,只是品质不如原产地的。

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